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【大雪】节气,常吃两道菜,常做一件事,“冬天进补,开春打虎”

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明天(12月7日,星期三)是二十四节气中的第21个节气——大雪,冬季的第三个节气。“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。


在冬季,千万不要盲目地进行户外运动。运动时间最好选择早上太阳出来之后的8点至9点,或者下午4点到5点之间进行。遇到空气混浊、浓雾遮天的天气,最好不要到户外锻炼,可改在室内进行。冬季户外选择慢跑、快走等耐力项目最适宜。这些项目主要以锻炼心肺功能为主。同时,尽可能减少足球、篮球、网球、羽毛球等对抗类运动。毕竟对抗类的运动在天气寒冷的状况下如果热身不充分极易引起关节及各软组织的损伤。 


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大雪是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。大雪补阳得当会给来年的身体健康打下一个好基础。冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可常喝喝姜枣汤抗寒;南果梨具有生津、润燥、清热、化痰的作用,适量食用南果梨能祛痰止咳,对肺部有养护作用(千集网有售)。大雪的时候吃火锅是个不错的选择。



在这里,小千为您推荐两道冬季滋补的菜谱。



一、当归田七乌鸡汤
取乌鸡一只,当归10克,田七5克,生姜1块,把当归和田七放清水中浸泡一段时间后再放入锅中,加少许盐,倒入清水,水开之后小火焖3个小时,等乌鸡肉烂熟即可食用。当归田七乌鸡汤适合气血不通的人吃,尤其是女性冬季手脚冰凉、痛经都很适宜。


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二是,冬瓜海带排骨汤
大雪节气煲一锅冬瓜海带排骨汤,喝完从头暖到脚,这个季节再适合不过了。

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当然,除了吃药膳之外,您还可以经常泡泡脚。俗话说“睡前热水泡脚,胜似常吃补药”,泡脚能扩张腿脚的末梢血管,促进血液循环,还能起到预防中风、治疗失眠的效果,我们人体脚部的穴位很多,睡前用温水泡脚,有利于缓解一天的疲惫,放松身心,让您快速进入睡眠状态,有条件的还可以在水中加入几种中药材(艾草、红花、当归、丹参、川芎、老姜、益母草),泡脚时抓一把放在温水中,其中的有效中药成分通过脚步渗透进体内,可以达到改善体质、调理身体、治疗疾病的效果,每天睡前坚持泡脚半个小时(患有心脑血管疾病、高血压等人群需遵医嘱)。

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最后,大雪节气,北方室内气候干燥,虽然冬季排汗、排尿量减少,但大脑与身体各器官的细胞扔需要水分滋养才能保证正常的新陈代谢,因此冬季应多喝水、多吃水果和蔬菜。现在铁皮柿子,草莓,水果萝卜、南果梨都是当下应季新鲜的果蔬,多多补充维生素,增强抵抗力。这些果蔬千集网都有售。

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