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你真的了解苏打水吗?你真的喝对苏打水了吗?

苏打水的英文是“Soda water”。“Soda”其实是一个拟声词,苏打水也是一个舶来的概念。在国外,通常将含气的水称为苏打水,因为开瓶的时候会发出“Soda”一声。一般国外苏打水的配方基本上是水与二氧化碳,相当于碳酸饮料,所以与真正定义的苏打水是有区别的。

市面上的苏打水一般分为三类:含气苏打水、无气苏打水和天然苏打水

一、含气苏打水

超市中经常看到的屈臣氏、怡泉和元气森林属于含气苏打水,其实准确说是含气苏打水饮料,是经过纯化的饮用水中压入二氧化碳,并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料,主要成分还是水和二氧化碳,本质上还是碳酸饮料!是酸性的!酸性的!酸性的!(重要的事情说三遍)厂家也是费尽心思地打了“苏打水”的擦边球。因此患有痛风的人群一定要果断闭坑!

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二、无气苏打水

无气的定义是相对于含气这一说法作为区分而定。这类苏打水饮料主要成分是水、碳酸氢钠(小苏打)以及其他一些调节口感的成分。比较熟知的品牌有:名仁、娃哈哈。其中娃哈哈有2款外包装上标明PH9.0,不过PH9.0这个概念其实只能说是一瓶碱性水。小苏打(碳酸氢钠)溶解在水里达不到PH值9.0,在加工过程中加热分解成碳酸钠后,PH值是可以达到9.0了,但这就不算小苏打了,分解过后碳酸钠不具备小苏打的功效,就是普通的饮料了。

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三、天然苏打水

天然苏打水是从地下矿泉开采出来含有碳酸氢根和钠离子的地下水,具有弱碱性(PH值为8.4-9.0)重碳酸盐(NaHCO_3)含量高的特性。其中碳酸氢根和钠离子的指标达到一定标准,可称为天然苏打水,主要分布在我国五大连池(世界三大冷矿泉之一),是火山地下水。形成的主要原因是在地质运动的过程中,使水中含有碳酸氢根和钠离子,在地质运移的过程中,还使水中富含了各种矿物质。这类水资源比较珍稀,所以售价较高。市面上的天然苏打水卖点主要水源地就是克东和五大连池,克东有天然苏打水之乡的国家地质称号


小千这里推荐一款天然苏打水——克东天然苏打水

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这款克东天然苏打水的黄金水源地就在克东的二克山,是中国天然苏打水主产区。


克东天然苏打水有以下几个特点:

1.克东天然苏打水是世界上最小的分子团水,易吸收,助力全身氧运输力,有利于微量元素充分吸收。

2.克东天然苏打水是符合人体体质的弱碱性水,PH酸碱性8.5±0.5,守护您和家人的健康。

3.克东天然苏打水含丰富矿物质,同时无添加剂和防腐剂

4.在口感方面,由于克东天然苏打水是呈弱碱性的无气无糖苏打水,因此入口甘甜,柔顺细腻。

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克东天然苏打水被誉为“健康之水”,痛风尿酸高的人群经常饮用,调节体内PH值,可适当缓解痛风症状。克东天然苏打水也同样适用于因加班熬夜身体酸碱不均的人群,宝宝和孕妇也可以安全饮用。

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