千集·笨猪肉
农村 散养
笨猪肉
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真实价格对比
五花肉一斤:11元 市场价13元
后腿肉一斤:12元 市场价15元
小肘子一斤:12元(单重5斤) 市场价15元
排骨一斤:25元 市场价30元
骨头一斤:12元 市场价15元
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推荐食谱 猪排饭
【原料】
里脊排4片,白饭4碗,雪菜300克,红辣椒1根
【调味料】
A(盐1/4茶匙,酒1/2茶匙,黑胡椒粉少许)
B(蛋液少许,面粉2大匙,面包粉半杯)
C(味噌2大匙,酱油1大匙,糯米酒1大匙,高汤3大匙,砂糖1茶匙)
【制法】
1.里脊排略拍,用A料腌拌。雪菜洗净切碎,红辣椒切圆片备用。饭 盛于碗中。
2.里脊排先蘸层面粉,再蘸蛋液,最后蘸上面包粉略压,入中温油锅中炸熟捞出,切数片排碗,再将配菜炒热加入。
3.料入锅,加一大匙油,混煮至浓稠,淋于炸酥的猪排上即可。