说了这么多大家肯定想问了市面上有这么多红糖买哪一种好呢?哈哈你们这可问对人了。现在市面上流通的“红糖”大多都不是真正的红糖,是工业用糖 ,也就是赤砂糖。赤砂糖虽然也有补中缓肝,活血和瘀的功效但是和真正的红糖的功效上还是有不小的差距。果然不买到真正的手工红糖大家和小千我一样是有点不甘心吧。
当当当当,正宗手工红老红糖,
虽然方法笨一点、制作慢一点
但是果然还是手工制作的,
总是能给人一种踏实的感觉。
手工红老红糖选取拇指粗细的
青皮和红皮甘蔗,19斤甘蔗熬出1斤糖。
真正精挑细选的红糖,
而且这款手工红老红糖的制作方法全部都是真真正正的古法秘制。
所谓古法秘制就是将收割下来的
红甘蔗经过切碎碾压,
先将压出来的汁液去除泥土、纤维等杂质
接着以小火熬煮5 ~6小时,
不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉
使糖的浓度逐渐增高…
真是复杂的制作流程呢,
小千我就不给大家一一列出来了。
这样制作的好处是保持了甘蔗原本的营养,
让做出的红糖更有营养价值。
对了小千还要交大家一个
区分红糖品质的方法!
在制作过程中熬煮的时间越久
红糖砖的颜色也越深,
使红糖呈现出不同深浅的红褐色,
而常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。
所以不同的他颜色也代表了红糖不同的品质,
色泽越深红糖越棒!
是不是跟着小千学到了很多。
夸我就免了,
但是大家一定很想知道这种手工红糖哪里有吧?
就在这里了~正宗手工老红糖
古法制作无添加、不上火。
现在买还有优惠哦!
4斤装红糖原价49元的现价只要34.9元,还送红枣呢!
是不是有些心动了,